— Bocas Bay
¡Disfrute de una cocina generosa y auténtica, preparada cada día con frutas, verduras y hierbas recién cosechadas de la finca — una experiencia gourmet inolvidable!
Sus comidas se sirven en la terraza de su lodge o en la mesa de sus anfitriones.
Sea cual sea la temporada, todas nuestras comidas se elaboran, de la entrada al postre, con productos frescos locales (pescados, mariscos, verduras y frutas orgánicas).
La mayoría de los alimentos que ofrecemos son cultivados, criados o pescados en nuestra finca, al igual que las especias, la vainilla y el chocolate.
Por la mañana
Estilo brunch
Frutas frescas, panes caseros, huevos, jugos naturales, yogur casero, crêpes... Para empezar el día frente al horizonte.
Desayuno
Almuerzo
Cena
A elegir:
Menú del día
Menú gastronómico
Un vistazo a lo que podría componer su mesa — los menús evolucionan según las estaciones y la pesca del día.
Menú gastronómico
Langosta y pescado
Menú gastronómico
Especial langosta
Déjese tentar por nuestros cócteles de autor, preparados al momento con frutas, hierbas frescas y rones finos de la región — un viaje en cada sorbo.
De autor
Clásicos
Sin alcohol
Una selección que evoluciona con la cosecha y el ánimo del barman.
Bocas Sunset
Ron añejo, maracuyá, sirope de jengibre casero y un toque de lima.
Vainilla de la finca
Ron añejo infusionado con nuestra vainilla, piña asada y espuma de coco.
Mojito del jardín
Menta y albahaca recién cortadas, ron blanco y lima de la finca.
Cacao Spritz (sin alcohol)
Infusión fría de cacao, hibisco y agua con gas.
Las tarifas y detalles de los cócteles están disponibles .